مواردی که باید انجام شود و غیر غذایی در زخم معده


زخم گوارشی یک زخم باز و دردناک است که در لایه داخلی معده (زخم معده) و قسمت فوقانی روده کوچک (زخم اثنی عشر یا اثنی عشر) ایجاد می شود. با توجه به اینکه این زخم ها در مسیری قرار دارند که غذا و نوشیدنی در طول هضم از آن عبور می کند ، جای تعجب نیست که برخی از غذاهایی که زخم می خورد و می نوشد می تواند این ضایعات را تحریک کند.

بنابراین ، یکی از بهترین روش ها برای کنترل زخم معده ، حذف غذاها و نوشیدنی هایی است که باعث تشدید آنها می شود. در اینجا مروری کوتاه بر علل و علائم زخم معده و همچنین لیستی از غذاهای مفید یا مضر برای زخم معده است.

علت زخم معده چیست؟

مردم تصور می کردند که استرس یا غذاهای خاص می تواند باعث زخم معده شود. اما محققان هیچ شواهد علمی برای اثبات این نظریه ها پیدا نکرده اند. مطالعات دو علت اصلی زخم را شناسایی کرده اند:

  • باکتری هلیکوباکتر پیلوری
  • داروهای ضدالتهابی غیراستروئیدی (NSAIDs)

باکتری هلیکوباکتر پیلوری

هلیکوباکتر پیلوری معمولاً معده را آلوده می کند. حدود 50 درصد از مردم جهان مبتلا به عفونت هلیکوباکتر پیلوری هستند و اغلب هیچ علامتی ندارند. محققان بر این باورند که انسان ها به ویژه در دوران کودکی می توانند هلیکوباکتر پیلوری را از فردی به فرد دیگر منتقل کنند.

باکتری های هلیکوباکتر پیلوری به لایه داخلی دستگاه گوارش می چسبند و باعث التهاب می شوند که می تواند باعث تجزیه این پوشش محافظ شود. از آنجا که معده شما حاوی اسید قوی برای هضم است ، از دست دادن این لایه محافظ دشوار است.

بدون یک لایه مخاطی محافظ ، اسید می تواند به بافت معده نفوذ کند. با این حال در اکثر افراد وجود هلیکوباکتر پیلوری تأثیر منفی نخواهد داشت. تنها 10 تا 15 درصد از افراد مبتلا به پیلوری در نهایت دچار زخم معده می شوند.

هلیکوباکتر پیلوری و زخم معده

محل اقامت

یکی دیگر از علل عمده بیماری زخم معده استفاده از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی است. گروهی از داروها وجود دارد که برای تسکین درد استفاده می شود. این داروها در لایه داخلی دستگاه گوارش تجزیه می شوند. داروهای زیر می توانند باعث زخم معده شوند:

  • آسپرین (حتی آنهایی که دارای روکش مخصوص هستند).
  • ناپروکسن (Alio ، Anaprox ، Naproxen و غیره).
  • ایبوپروفن (موترین ، ادویل ، میدول و غیره).
  • تجویز داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی (NSAIDs) ، Celebrex ، Cambia و غیره.

همچنین بخوانید: درد قفسه سینه و مشکلات گوارشی

علائم زخم معده

شایع ترین علامت زخم معده سوزش و درد در شکم است که از ناف تا قفسه سینه امتداد دارد و می تواند خفیف یا شدید باشد. گاهی ممکن است با درد شدید از خواب بیدار شوید. زخم معده کوچک ممکن است در مراحل اولیه هیچ علامتی نداشته باشد. سایر علائم شایع زخم معده عبارتند از:

  • تغییر در اشتها
  • حالت تهوع
  • مدفوع سیاه یا تیره (به دلیل خونریزی دستگاه گوارش)
  • کاهش وزن بدون دلیل
  • سوء هاضمه
  • استفراغ
  • درد قفسه سینه

رژیم غذایی

اسیدهای پنهان شده در معده در هنگام خوردن برخی غذاها می تواند باعث سوزش سر دل شود ، بنابراین نخوردن این غذاها راه حلی برای جلوگیری از سوزش سر دل خواهد بود. همچنین مهم است بدانید که معده خالی می تواند درد را بدتر کند ، بنابراین انتخاب غذاهایی که به عنوان محافظی در برابر اسید معده عمل می کنند می تواند راهی مفید برای مدیریت زخم باشد.

داروهایی که اسید معده را کاهش می دهند نیز می توانند کمک کنند. همانطور که غذا در علائم زخم معده نقش دارد ، نحوه غذا خوردن ما نیز نقش دارد. با داشتن عادات غذایی بهتر می توانید شدت زخم معده را به میزان قابل توجهی کاهش دهید.

نکاتی در مورد غذا خوردن

  • به جای سه وعده غذایی بزرگ ، پنج یا شش وعده غذایی کوچک در روز بخورید.
  • به جای تکیه دادن به کاناپه ، دراز کشیدن روی تخت یا غذا خوردن در حین حرکت ، هنگام غذا خوردن به صورت ایستاده روی صندلی بنشینید.
  • قبل و بعد از هر وعده غذایی چند دقیقه استراحت کنید.
  • به آرامی غذا بخورید و هر لقمه را به طور کامل بجوید.
  • حداقل سه ساعت قبل از خواب آخرین وعده غذایی یا میان وعده خود را بخورید.

همچنین بخوانید: عوامل خطر ابتلا به سرطان معده را بشناسید

غذاهای مصرفی

برخی از غذاها وجود دارد که هنگام زخم معده راحت تر توسط معده خورده می شوند. این غذاها چربی ، اسیدیته و ادویه کمتری دارند و برخی از آنها عبارتند از:

  • سبزیجات و میوه های تازه ، منجمد یا حفظ شده
  • شیر و محصولات لبنی شامل ماست های کم چرب و کم چرب ، پنیر خامه ای ، پنیر ساده با کمتر از 5 گرم چربی در هر اونس است.
  • نان ها و غلات غلات کامل یا غنی شده مانند نان های غلات کامل ، نان های پیتا ، رول های نان ، رول های نان ، بیسکویت های چرب ، حبوبات ، جو ، برنج و ماکارونی
  • نان تست فرانسوی ، مافین ، پنکیک و وافل ساخته شده با مواد کم چرب
  • گوشت بدون چربی از جمله گوشت گاو ، گوسفند ، گوساله ، مرغ بدون پوست ، بیکن ترد ، ژامبون نازک ، ماهی تازه یا یخ زده ، ماهی کنسرو شده بسته بندی شده در آب
  • تخم مرغ
  • کره بادام زمینی ، گردو و دیگر کره های تصفیه شده
  • پنیر سویا و سایر جایگزین های گوشت
  • لوبیا و نخود فرنگی بدون چربی پخته شده است
  • سوپ و آبگوشت با طعم ملایم
  • سس مایونز باریک یا کم چرب و سالاد کم چرب و مارگارین
  • شیرینی هایی مانند شکر ، شربت ، عسل ، ژله ، مربا بدون دانه ، خمیر قند ، آب نبات سفت ، شربت ، بستنی میوه ای ، ژلاتین (غذاهای این گروه به طور کلی باید محدود باشد ، اما در زخم معده به طور کامل محدود نشده و شما مجاز هستید مصرف کردن)
  • غذاهای چرب کوچک مانند ترشی و کیک برنج
  • نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی ، بیشتر گیاهان ، سس گوجه فرنگی ، خردل و سرکه (متوسط)
  • نوشیدنی های غیر الکلی

غذاهایی که باید از آنها اجتناب کنید

برای جلوگیری از علائم زخم معده ، باید میزان مصرف چربی خود را کاهش داده و از غذاهایی که اسید معده را تحریک می کنند و زخم باز می شود ، اجتناب کنید. این غذاها عبارتند از:

  • غذاهای سرخ کرده
  • غذاهای ادویه دار
  • قهوه (از جمله بدون کافئین) ، چای و کولا
  • نوشیدنی های گازدار
  • مرکبات (مانند آناناس ، توت ، انجیر)
  • شکلات
  • الکل
  • کربوهیدراتهای پرچرب مانند ذرت ، بیسکویت ، بیسکویت ، غلات گرانولی ، نان های حاوی آجیل یا دانه ها ، برنج وحشی و بیسکویت
  • سبزیجات خام ، ذرت ، کلم بروکلی ، کلم بروکسل ، کلم ، پیاز ، گل کلم ، خیار ، فلفل سبز ، روتاباگا ، شلغم ، کلم ترش ، گوجه فرنگی و سبزیجات سرخ شده
  • محصولات مبتنی بر گوجه فرنگی مانند سوپ و سس
  • شیر پرچرب ، شیر شکلاتی ، دوغ تهیه شده با شیر پرچرب ، خامه و پنیر
  • گوشت ، مرغ و ماهی تند شامل گوشت گاو ، گوشت آماده ، سوسیس ، ساردین و آنچوی
  • گوشت های چرب
  • لوبیا خشک شده و نخود فرنگی پخته شده در روغن
  • کره بادام زمینی
  • دانه و آجیل
  • ابگوشت
  • سوپ خامه ای
  • سس سالاد تند
  • غذاهای پرچرب مانند چیپس و پاپ کورن
  • دسرهایی مانند کیک ، کلوچه ، کیک ، شیرینی ، نان ، شکلات ، آب نبات خامه ای و هر نوع شیرینی و دسر حاوی آجیل ، نارگیل یا میوه
  • ادویه جات معطر مانند روغن سیر ، فلفل بو داده ، سس چیلی ، فلفل چیلی ، پودر چیلی ، ترب کوهی و فلفل سیاه
  • ترشی

سعی کنید علاوه بر اجتناب از برخی غذاها ، سیگار نکشید و از داروهای ضد التهابی غیر استروئیدی مانند آسپرین ، ایبوپروفن و ناپروکسن برای بهبود کامل خودداری کنید.

همچنین بخوانید: پیشگیری از سرطان معده

دیدگاهتان را بنویسید