خواص انجیر خشک زیاد میباشد از جمله: برای درمان مشکلات گوارشی یبوست و زخم معده که برای درمان آن باید چند عدد انجیر خشک را درون یک لیوان آب بریزید و پس از ۸ ساعت ترجیحا صبح ناشتا به مدت ۱ ماه میل نمایید تا مشکل شما برطرف شود.
انجیر برای ریزش مو مفید میباشد همچنین برای قلب
کالری انجیر خشک مناسب میباشد و اکثر افراد میتوانند انجیر رو در برنامه غذایی خود قرار دهند.
معجون انجیر برای بدنسازان و ورزشکاران
شما میتوانید پودر انجیر خشک را تهیه کنید و با کنجد مخلوط کنید یک معجون مقوی درجه یک که به تقویت اسخوان ها کمک میکند و یک میان وعده قوی میباشد.برای تهیه پودر انجیر شما میتوانید انجیر خشک را درون دستگاه آسیاب بریزید و پودر آن را استفاده نمایید.
چطور انجیر استهبان رو خشک میکنند که سیاه نمیشه
انجیر استهبان پس از بردادن به رنگ سبز میباشد و کم کم به رنگ زرد تبدیل میشود و بوسیله خورشید روی درخت خشک میشود و پس از رسیدن کامل بوسیله باد از درخت به روی زمین میریزد و بوسیله کارگران جمع آوری میشود و ۴روز هم روی مکان های سیمانی پهن میکنند تا رطوبت آن کامل از بین برود و انجیری ارگانیک و سفید به دست مصرف کننده گان برسانند.
انواع انجیر و نحوه قیمت گذاری انجیر خشک
انجیر خشک مدل های مختلفی دارد که نسبت به میزان رنگ و سایز و میزان دهان باز بودن قیمت آن تغیر میکند.
۱٫هر چه دهان انجیر باز تر باشد قیمت بیشتری دارد که انجیر دهان باز خود به چهار دسته تقسیم میشود.
- انجیر فوق پرک اعلا
- انجیر پرک
- انجیر صدیک
- انجیر غنچه
۲٫انجیر سوپر صادراتی که تماما دهان بسته بوده و رنگ روشن و زرد دارد و برای خشکباری ها وجشن ها و صادرات به کشورهای اروپایی مورد استفاده قرار میگیردکه خود به چند دسته تقسیم میشوند.
- ۱٫انجیر سایز درشت AAAکه سفید بوده و بالای ۲۵ میلیمتر اندازه آن میباشد.
- ۲٫انجیر سایز متوسط AAکه رنگ روشن میباشد و بالای ۲۲ میلیمتر اندازه دارد و پرفروشترین نوع انجیر خشک استهبان میباشد.
- ۳٫انجیر سایز Aریز که رنگ روشن صادراتی است و اندازه آن ۲۰ میلیمتر میباشد و در کارتن های ۱۰ کیلویی بسته بندی میشوند.
۳٫انجیر لاکی یا شکلاتی که به انجیر خرمایی یا مربایی معروف است که به سه سایز درشت و متوسط و ریز تقسیم میشوند.که قیمت ارزانی دارد و بیشترین فروش را دارد چون هم شهد بیشتری دارد و هم مخصوص فرآوری هایی چون مربا –شیره-مسقطی-کلوچه و انجیر پرسی میباشد.
نحوه مصرف انجیر خشک
انجیر خشک را قبل از مصرف شستشو دهید و بعد از خشک شدن میل نمایید و برای افراد سالم روزانه ۵ عدد مشکلی ندارد و زیاده روی در مصرف انجیر باعث درمان یبوست و اسهال میشود.
چطور انجیر رو نگهداری کنیم :
انجیر خشک باید در جای خشک و خنک و در بطری های سر بسته نگهداری شود تا هوا به داخل نرود یا در فریزر نگهداری شود و قبل از مصرف نیم ساعت در محیط گرم بگذارید تا نرم شود.
خرید انجیر خشک چگونه است
انجیر خشک را باید از مراکز معتبر تهیه کرد انجیر خشک برای خرید باید چه ویژگی هایی داشته باشد :
- بوی تازگی داشته باشد و بوی کهنگی و ماندگی ندهد
- زیاد خشک نباشد و باید گوشتی باشد.
- زیاد تیره و سیاه نباشد انجیر خوب رنگ روشنی دارد.
- داخل نجیر را که باز میکنیم تار عنکبوتی و پیله پروانه و کرم نداشته و بدون آفت باشد.
جهت خرید و قیمت انجیر خشک میتوانید به بزرگترین تولید کننده انجیر در سایت انجیر تک به آدرس https://anjirtak.ir/ مراجعه کنید و پس از مشاوره بدون هیچ نگرانی بابت کیفیت و قیمت محصول خود را تهیه کنید.