طبق مطالعه سلامت چینی سنگاپور، مصرف رژیم غذایی حیوانی و کم کربوهیدرات خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد. با این حال، رژیم های کم کربوهیدرات که حول غذاهای گیاهی متمرکز شده بودند، خطر یکسانی نداشتند.1 ثابت شده است که گوشت قرمز و فرآوری شده خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را در کنار سایر انواع سرطان افزایش می دهد. 2