‘وزنه برداری’ و Veggie Fest نقد و بررسی ‘Back 2 Thin’


من در دوره مسدود کردن ویروس کمی “سنگین” بودم – با توجه به کمی وقت آزاد و بیشتر روی سلامتی تمرکز داشتم تا خواندن روی صفحه. با این حال ، بسیاری از دوستان باغبانی و باغبانی من از وقت خود برای جمع آوری سبزیجات استفاده کردند. من گوجه فرنگی ، کدو تنبل و کدو تنبل دارم که مفید هستند ، اما آنها هیولاهای کدو تنبل / کدو و مغز مغز دارند که به خانه من ادامه می دهند ، این چنین برداشت محصول امسال آنها است. من بسیار خوشحالم که آنها می خواهند محصولات خود را آزادانه به اشتراک بگذارند.

من همیشه طرفدار مغز مغز بودم – به حدی که دستور پخت را در دومین کتاب چینی خود به نام “Return 2 Thin” (برای جزئیات اینجا ببینید) قرار داده ام و سالانه در این زمان و پس از آن ظاهر می شود. به این یک چیز پنیر گیاهی است (اگرچه می توانید ژامبون خرد شده ، بیکن ، کوریزو یا هر چیز دیگری که دوست دارید اضافه کنید) و همراه با سبزیجات فصلی دیگر مانند فلفل / چیلی ، ذرت شیرین ، نخود فرنگی و کرفس.

در اینجا دستورالعمل مورد استفاده من است – اکنون یک یا دو برش؟

ماروی پخته شده با پنیر

عناصر

METRIC / ایالات متحده

اسپری یا غبار آشپزی بدون چربی

8 تکه ضخیم کدو تنبل

1 پیاز ، خرد شده

2 چوب / ساقه کرفس ، ریز خرد شده

1 فلفل قرمز یا زرد / فلفل ، خرد شده و خرد شده

50 گرم / 2 اونس مغز ذرت شیرین (تازه ، یخ زده یا کنسرو شده)

نخود فرنگی 50 f / 2 اونس (تازه یا منجمد)

75 گرم / ¾ فنجان پنیر سخت نیمه چرب رنده شده

40 گرم / ¾ فنجان آرد سبوس دار تازه یا نان گندم کامل (یا نان پروتئینی) خرده

1 قاشق غذاخوری فلفل تازه خرد شده

نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده

نقاشی شده:

25 گرم / ¼ فنجان پنیر سخت کم چرب رنده شده

15 گرم / ¼ فنجان نان خشک ، نان سبوس دار یا گندم کامل

روش

  1. فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد / 400 درجه فارنهایت / گاز گرم کنید 6. یک ورقه پخت بزرگ را با یک قاشق پخت نازک یا بیشتر بپاشید. برش های مغز را در یک لایه اضافه کنید.
  2. یک قابلمه را با یک قاشق یا غبار پخت نازک بپاشید ، حرارت دهید ، پیاز ، کرفس و فلفل را اضافه کنید و 3-4 دقیقه بپزید.
  3. از روی حرارت بردارید و ذرت ، نخود ، پنیر ، خرده ، فلفل دلمه ای و نمک و فلفل را به مزه اضافه کنید. برای پر کردن برش های مغز استفاده کنید.
  4. برای تهیه کلاه ، پنیر را با خرده ها مخلوط کرده و روی آن بپاشید.
  5. روی آن را با فویل بپوشانید و به مدت 25 دقیقه بپزید و فویل را در 10 دقیقه آخر زمان پخت بردارید تا نرم شود.

سرویس 4

WLS PORTION:

V مناسب برای گیاهخواران

کالری در هر بخش: 145

پروتئین: 11.8 گرم

کربوهیدرات: 13.6 گرم (5.8 گرم قند)

چربی: 4.8 گرم

دستور و تصویر © کپی رایت Bariatric Cookery (UK) Ltd.

دیدگاهتان را بنویسید