سالاد سس نخود پاستا (سس سالم خانگی سزار!)


سالاد سزار سزار قشنگ و سبک با تکه های پارمسان و موسیر ترشی است. این سالاد ماکارونی گیاهی خوشمزه مطمئناً جزء اصلی تابستان شما خواهد بود!

سالاد سزار-سزار در یک کاسه بنفش

قابل درک است که سالاد سزار بسیار محبوب است. ما آن را در همه جا می بینیم و این به این دلیل است که صادقانه بگویم ، سالاد سزار همه چیز دارد. یک رمان ترد ، کروتون های ضخیم و یک پانسمان ، یک پانسمان خامه ای و بمبی بمبی که به همه نت های مناسب می خورد.

همانطور که این توییت ویروسی اخیر کاملاً می گوید:

سالاتو سزار TWeet

آره. این ☝🏻

به یاد دارم سالاد سزار کنار میز در دهه هشتاد در رستوران های لوکس سرو می شد. برای مدت کوتاهی ، والدین من در مهمانی ها اجرای تئاتری خود را انجام می دادند. بله ، آنها یک سالاد سزار را به عنوان میز دیدنی درست می کردند. مادرم یک کاسه سالادی چوبی بزرگ داشت ، و او همیشه سالاد خود را با پیچاندن سیر در کاسه شروع می کرد – یک ترفند جالب. سپس ، او در بقیه مواد زرده تخم مرغ ، آنچوی و لیمو کار می کرد. برای به پایان رساندن یک جریان نازک روغن زیتون به آرامی برای ایجاد این امولسیون فراوان معرفی شد. هنگامی که پانسمان مناسب بود ، او کاهو را با دقت در پانسمان پوشاند و پوسته های بو داده و پارمزان را روی آن پاشید. این طعمی است که به وضوح به خاطر دارم. از آن لحظه به بعد من طرفدار این لباس غنی و خوشمزه بودم.

من فکر می کنم هوس این طعم ها بود که ایده این سالاد ماکارونی را به من داد ، اما من می خواستم مقداری omf با تکه های موسیر لیمو به آن بدهم و با افزودن نخود ، آن را پایدارتر و عالی کنم. قرار دادن خمیر به سالاد این توانایی را می دهد که مدت بیشتری دوام بیاورد ، زیرا می دانیم که سالاد سنتی سزار به سرعت شروع به پژمرده شدن می کند. نخودها مقدار زیادی پروتئین خوب به سالاد می آورند و یک پاپ کوچک اعتیاد آور به آن اضافه می کنند. این سزار ، مانند سایر موارد ، با بسیاری از مواد مانند مرغ برشته کاجون ، آووکادو یا ذرت شیرین به خوبی کار می کند. آیا آن فلفل های کوچک فلفل دلمه ای زیتون یک افزودنی فوق العاده نیستند؟ من فقط آنها را دوست دارم

نی کویرو!

مواد لازم برای سالاد پاستا کوکی سزار

مواد لازم:

اندازه ها و ترکیبات دقیق را می توانید در انتهای این پست در کارت دستور پیدا کنید.

  • ماکارونی پروانه ای-با توجه به شکل خود از هر نوع خمیری استفاده کنید ، به جز انواع نخ بلند.
  • نخود – نخودهای خارج از قوطی اینجا عالی هستند ، فقط قبل از استفاده نخودها را آبکش کرده و آبکشی کنید.
  • کاهو- شما شیر رومی در این سالاد می خواهید ، اما در برگهای اسفناج ، کلم پیچ یا روگولا جایگزین خوبی خواهد بود.
  • کروتون-می توانید کوزه ها را بخرید یا آنها را خانگی کنید. خانگی خیلی بهتره نان های مختلف می توانند به سالاد علاقه مند شوند مانند کروتون چاودار یا کروتون نان زیتون.
  • موسیر ها- من برای این دستور خوشمزه یک ترشی لیموناد سریع درست می کنم! یک پیاز شیرین نیز م workثر است.
  • لیمو
  • سرکه شراب برنج
  • ماکارونی آنچوی
  • سیر
  • خردل دیژون
  • روغن زیتون
  • پنیر پارمسانپارمزان به دلایلی انتخاب کلاسیک است. پیاوه بهترین جایگزین است. پنیر جدید دارای نمک بالایی است ، بنابراین اگر از این پنیر استفاده می کنید ، به نمک خود توجه کنید.

ابزارهایی که استفاده خواهید کرد:

مواد تشکیل دهنده در یک کاسه برای سالاد سزار-سزار

طرز تهیه سالاد پاستا سزار خانگی با نخود

  1. طبق دستور پاستا را روی دندان بپزید. آبکش کنید و سرد کنید.
  2. موسیر ترشی را با قرار دادن موسیرهای نازک در یک کاسه ، افزودن آب لیمو و پوست آن و پوشاندن موسیر با سرکه برنج بپزید. اجازه دهید ترشی ها حداقل 30 دقیقه بمانند.
  3. پانسمان سزار را با کوبیدن خمیر آنچوی ، سیر ، آب لیمو ، خردل دیژون و نمک در یک کاسه تا زمانی که ترکیب شود ، درست کنید. همانطور که می زنید به آرامی در روغن زیتون بریزید تا پانسمان امولسیون شود. کنار بگذارید.
  4. ماکارونی ، سس سالاد ، پنیر پارمزان بو داده و سس سزار را در یک کاسه ترکیب کنید. استخوان برای ترکیب. با ترشی موسیر پر کنید و بلافاصله سرو کنید.

نکات دستور العمل:

این سالاد ماکارونی خوشمزه رو چطور سرو کنم ؟؟

این پسر بد را به پیک نیک بعدی یا کباب تابستانی خود بیاورید و یک ستاره فوری شوید!

به عنوان مکمل تقریباً برای هر پروتئین استفاده کنید. استیک ، مرغ یا میگو به خوبی با این سالاد کار می کند.

به عنوان یک رویداد اصلی در وعده ناهار با گزینه اضافه کردن تخم مرغ شیر در بالا ، JUM!

چه چیز دیگری می توان به سالاد پاستا سزار اضافه کرد؟

برخی از این افزونه ها را امتحان کنید!

  • وکیل
  • گوجه گیلاسی
  • ذرت شیرین
  • کدو تنبل بو داده یا فلفل دلمه ای
  • میگو یا مرغ کبابی
  • آجیل یا دانه ها
  • زیتون یا فلفل دلمه ای

موسیر ترشی لیمو

بیایید در مورد این لیموها چاقوهای چیده شده صحبت کنیم !!

این ممکن است گامی باشد که می خواهید از آن بگذرید ، اما من از شما می خواهم که این کار را نکنید. چند دقیقه تلاش به شما پاداش بزرگی می دهد!

پیاز ترشی سریع وحی است و تقریباً هر سالادی را تقویت می کند. برای این دستور غذا ، من یک موفقیت بزرگ لیمو می خواستم ، و این اسکالون ها تحویل داده شد.

سالاد سزار مورد علاقه من (این یک ادعای بزرگ است) از “کیفیت ایتالیایی” در شهر نیویورک است. سالاد سزار آنها با جواهرات کوچک کامل از پوست لیمو آب نبات شده و OMG واقعاً عالی است. من با افزودن موسیر روشن و مرکبات به این سالاد ماکارونی با این ایده بازی کردم.

س Fالات متداول:

آیا باید از لباس سزار خانگی در سالاد پاستا سزار استفاده کنم؟

سس سزار خانگی یک افزودنی فوق العاده برای این سالاد است ، اما می توانید آن را جایگزین سالادی خریداری شده از مغازه کنید. به دنبال پانسمانی باشید که غذاهای شناخته شده یا کامل داشته باشد ، آشپزخانه پریمال دارای پانسمان سزار وگان و پانسمان پالئو / Whole30 سزار است.

راستش را بخواهید ، شلاق زدن حدود دو دقیقه طول می کشد ، بنابراین من توصیه می کنم که کار خانگی را انجام دهید.

یک قاشق چوبی پر از سالاد پاستا سزار نخودچیزاویه سیاه تغذیه

آیا نخود منبع خوبی از پروتئین است؟

نخود یک منبع عالی از پروتئین های گیاهی است که به سالاد ، کاری یا غذاهای جانبی بسیار عالی کمک می کند.

نخود چقدر پروتئین دارد؟

  • 1 اونس نخود حاوی 3 گرم پروتئین است
  • یک قاشق غذاخوری نخود حاوی 2.4 گرم پروتئین است
  • 1/2 فنجان نخود حاوی 7 گرم پروتئین است

دستورالعمل ذخیره سازی:

سالاد ماکارونی سزار را در ظرف دربسته در یخچال تا 2 روز نگهداری کنید.

اصلاح رژیم غذایی برای این دستور غذا:

این دستور غذایی گیاهی است.

  • سنگلوتنا – ماکارونی فارفال را با پاستای بدون گلوتن جایگزین کنید.
  • گیاهخوار – رب آنچوی را کنار بگذارید. پارمزان یا مخمر مغذی یا پنیر آجیل را جایگزین کنید.
  • نقشه کم نخود را کنار بگذارید (مگر اینکه تحمل نخود را داشته باشید) و موسیر را بردارید

دستورالعمل های تابستانی بیشتر که دوست خواهید داشت:

سالاد سزار کلم با آووکادو

سالاد نخودچی با پنیر حلومی

سالاد ماکارونی سبزیجات

سالاد Nicoise از Scallops با سرکه Caper

در نزدیکی سالاد ماکارونی Chickpea Caesar

من نمی توانم منتظر بمانم تا شما این دستور پاستا پاستا نخودچی را امتحان کنید! وقتی این کار را کردید ، عکس بگیرید و من را در Instagramabrapappa تگ کنید یا از هشتگ #abraskitchen استفاده کنید تا بتوانم عکس شما را ارسال کنم!

اگر این دستور غذا را امتحان کرده اید ، فراموش نکنید که به آن امتیاز دهید و در زیر نظر دهید. من عاشق شنیدن حرفهایی هستم که دستور العمل های من را درست کرده اند!

سالاد سزار-سزار در یک کاسه بنفش

سالاد سزار سزار

ابرا پاپا ، MS ، CNS ، LDN

ترد و سبک با تکه های پارمزان و موسیر ترشی ، این سالاد ماکارونی گیاهی خوشمزه برای هر مناسبت مناسب است!

آماده سازی زمان 30 دقیقه

زمان پخت 15 دقیقه

البته ناهار ، سالاد ، غذای جانبی

غذا آمریکایی

بخش ها 8 بخش ها

کالری 367 کیلوکالری

عناصر

  • 1 پوند. غذای پروانه ها طبق دستور پخته ، آبکش و سرد می شود.
  • 1 می توان نخود تخلیه و شسته می شود
  • 1 سر کاهو رومانا به قطعات بزرگ گاز گرفته خرد شده است
  • 1 فنجان کوزه ها فروشگاه خانگی یا خریداری شده
  • یک تکه کوچک پنیر پارمزان

لیمو ترش موسیر

  • 1 عالی آسکالون ، نازک برش خورده
  • سرکه برنج ، به اندازه ای که موسیر را بپوشاند
  • 2 قاشق آب لیمو
  • 1 قاشق. پوست لیمو
  • 1 قاشق قند

پانسمان سزار خانگی

  • 1 قاشق خمیر آنچوی
  • 1 قاشق سیر له شده (حدود 1 بسته بزرگ)
  • 1/4 فنجان آب لیمو
  • 1 قاشق. خردل دیژون
  • 1/2 فنجان روغن زیتون
  • 1/4 قاشق. نمک

دستورالعمل ها

لیمو ترش موسیر

  • موسیرها را در کاسه ای با آب لیمو بریزید و هم بزنید.

  • سرکه برنج را بریزید و مطمئن شوید سرکه موسیر را پوشانده ، شکر را اضافه کنید.

  • اجازه دهید موسیرها به مدت حداقل 30 دقیقه مزه دار شوند.

پانسمان سزار خانگی

  • همه مواد به جز روغن زیتون را در یک کاسه هم بزنید تا خوب مخلوط شوند.
  • در حالی که سس را می زنید ، روغن زیتون را بریزید تا مواد ترکیب شوند و امولسیون شوند.

  • چاشنی را بچشید و تنظیم کنید.

پاستا سالاتو

  • ماکارونی پخته ، شیر رومی ، نخود و کوزه ها را با هم ترکیب کنید. استخوان برای ترکیب.

  • روی سس سزار بریزید و هم بزنید تا ترکیب شود.

  • با استفاده از پوست کنده سبزیجات ، نوارهای پنیر پارمزان را روی سالاد بکشید (من حدود 1/4 فنجان پنیر استفاده کردم ، اما به هر میزان که دوست دارید یا کم استفاده کنید)

  • طبقه بالا با موسیر ترشی. بلافاصله سرو کنید یا در یخچال نگهداری کنید تا غذا آماده شود.

یادداشت

ذخیره سازی ضایعات مواد غذایی:
مقداری از سالاد باقیمانده را در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید. این سالاد تا 2 روز تازه می ماند ، اما بهتر است روزی که درست می کنید آن را تازه بخورید.
برای ترویج: همه مواد را به استثنای کاهو رومی استخوان کنید. رومی را جداگانه نگه دارید و هنگام آماده شدن سالاد تازه اضافه کنید.
حقایق تغذیه ای:
حقایق تغذیه ای بدون پنیر پارمزان محاسبه می شود

تغذیه

خدمت کرد: 1سرو (8 وعده در دستور العمل به عنوان غذای جانبی)کالری: 367کیلوکالریکربوهیدرات ها: 49گرمپروتئین: 9گرمچربی: 15گرمچربی های اشباع شده: 2گرمچربی های غیر اشباع: 2گرمچربی اشباع نشده: 10گرمکلسترول: 2میلی گرمسدیم: 171میلی گرمپتاسیم: 348میلی گرمفیبر: 4گرمقند: 3گرمویتامین A: 6818IUویتامین سی: 8میلی گرمکلسیم: 47میلی گرماهن: 2میلی گرم

آیا می توانم به شما در خوردن برنامه کمک کنم؟

ایمیل خود را برای بارگیری برنامه غذایی رایگان (یک هفته ای) رایگان من (بیشتر گیاهان) در زیر وارد کنید. لیست مواد غذایی ، دستور العمل ها ، برنامه آماده سازی ، همه چیز برای شما مناسب است



دیدگاهتان را بنویسید